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Il Sole e la Terra partecipa anche quest'anno al calendario e all'agenda SOLIDARIA a cura di Acli Bergamo.
Il calendario SOLIDARIA 2023 sarà in distribuzione gratuita dal 1 dicembre ai primi 500 soci che passeranno in negozio.
L'agenda ai primi 100 soci che acquistano un cesto natalizio.
Il 2023 è un anno speciale: a Bergamo e a Brescia è stato chiesto di unirsi in un’unica Capitale Italiana della Cultura. “Solidaria 2023” connette le due comunità mostrando la generosa presenza di cooperative, tra cui la nostra, Il Sole e la Terra, associazioni e istituzioni che animano la solidarietà di Bergamo e Brescia.
La veste grafica di agenda e calendario 2023 si rifanno alla Street Art e in particolare ai murales: colorati, diversi e originali, che raccontano i luoghi pulsanti della nostra vita quotidiana.
Li troviamo guardando verso l’alto, ci sorprendono sulla facciata di un palazzo in un quartiere residenziale, sono lo sfondo di partenze e addii in stazione o sbucano quando svoltiamo nella solita via per andare al lavoro.
Con l’augurio che il 2023 sia un anno pieno di colore e di creatività.
Un bel convegno organizzato dal GAL dei Colli di Bergamo e del Canto Alto e dal Parco dei Colli di Bergamo, dove sono stati presentati i risultati del progetto "ClimActive 2050"
Ospite anche il climatologo Luca Mercalli. Noi emettiamo 7000 kg di CO2 in un anno (media italiana per ogni cittadino).
Polpettine di zucca e anacardi
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| porzioni | 4 persone |
| difficoltà | Facile |
| tempo | 30 minuti |
| calorie a persona | 470 kcal |
| ingredienti | ||
| Polpa di zucca cotta al forno | 300 g | |
| Ceci cotti | 300 g | |
| Tahin | 20 g |
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| Olio Extra Vergine di Oliva | 20 g | |
| Cipolle rosolate | 50 g | |
| Anacardi tostati | 200 g |
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| Succo di limone | 15 ml | |
| Sale | qb |
Copyright
Non abbiamo la registrazione di questo interessante incontro, ma Diego Moratti ci ha gentilmente rilasciato la sua presentazione sulle Comunità Energetiche Rinnovabili:
che potete scaricare qui
Di seguito la registrazione del primo forum della cittadinanza sostenibile , tenuto a Bergamio il 28 settembre 2022, all'interno del festival della sostenibilità e promosso dal DessBg (Distretto dell'economia sociale e solidale di Bergamo).
E' stato un incontro partecipato e molto interessante che val la pena ascoltare.
Grazie Consuelo
grazie per aver aiutato la cooperativa a superare una fase difficile di riapertura alla partecipazione ed alla condivisione per tornare a far rivivere i suo principi fondanti. Senza di te forse questo non sarebbe stato possibile.
Credo che tanti altri sentino la tua mancanza, perché il tuo impegno è stato vario e generoso.
Al tuo funerale c'è stata tanta partecipazione, semplice, sentita, intrisa della gentile forza che hai elargito anche nel gestire la nostra cooperativa.
Di seguito alcuni dei pensieri che abbiamo raccolto.
Dal fratello:
Elo era da tempo ammalata e consapevole che la malattia non le avrebbe lasciato scampo. L'ha affrontata con coraggio ed a muso duro senza rinunciare alla sua gentilezza e dolcezza. Ci ha coperti, per tutto questo tempo di amore ed affetto in maniera a dir poco commovente e così abbiamo fatto noi. È superfluo dire che ci mancherà terribilmente.
Un forte abbraccio
Diego
Da Andrea Selogni:
scarica il volantino in formato pdf
IL CAROVITA SALE, LA COOPERATIVA RISPONDE
In ottobre proponiamo i seguenti incontri in erboristeria coi nostri fornitori
Dessert di semi di chia al cacao
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| scarica la versione pdf |
| porzioni | 4 persone |
| difficoltà | Facile |
| tempo | 15 minuti di preparazione e 4 ore a riposo |
| calorie a persona | 300 kcal |
| ingredienti | ||
| Semi di chia | 80 g | |
| Cacao amaro | 25 g | |
| Bevanda vegetale a piacere (riso, soia, avena, cocco) | 450 ml | |
| Sciroppo agave | 140 g | |
| Frutta a piacere | 300 g | |
| Vaniglia in polvere | qb |
Riporre il contenitore in frigo e lasciarlo riposare almeno 4 ore in modo da far assorbire ai semi tutto il liquido. Poco prima di servire, frullare la frutta con l’agave rimanente e la vaniglia per creare una salsa. Rimescolare delicatamente il budino di chia e preparare dei bicchierini con strati alternati di frutta e crema al cacao.
Decorare con altra frutta a dadini e magari con qualche ciuffetto di panna montata vegan.
I semi di chia sono i frutti di una pianta della famiglia Lamiaceae, Genere Salvia, specie hispanica. Originaria dell’America centrale, questa pianta produce semi da cui è possibile estrarre fino al 25-30% di olio.
Devoluzione del ricavato della vendita dei sacchetti biodegradabili.
Leve della fiducia sono la trasparenza e la partecipazione a più livelli e il Sole la Terra ci lavora ogni giorno. Ultima iniziativa su questo fronte è la devoluzione del ricavato della vendita dei sacchetti biodegradabili dell’ortofrutta.
LA STORIA
Da sempre impieghiamo materiale biodegradabile e compostabile per i sacchetti ortofrutta.
Dal 2018 è diventato un obbligo per tutti, ma la legge impone il costo al consumatore con specifica voce di dettaglio nello scontrino.
Di seguito la nostra locandina, creata per l'occasione:
LA MOTIVAZIONE
La cooperativa ha deciso allora di destinare il ricavato a uno o più progetti scelti tra quelle Associazioni che sono venute a raccontare la loro storia ed esperienza in cooperativa.
Quest’anno sono stati individuati come destinatari di una donazione di un importo totale pari a 4500 euro
- EMERGENCY
- Medici Senza Frontiere
- Cesvi Onlus
Poniamo le basi per un sistema che garantisca il rispetto dell’ambiente, delle persone, del lavoro, del territorio e della diversità!
More...
Anche in cooperativa sono disponibili i prodotti NO CAP, da pomodori raccolti nel rispetto dei diritti dei lavoratori.
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| qui potete scaricare il comunicato in pdf | |
qui puoi scaricare la locandina
Delicato Calendula – senza profumazione”, 200 ml, Art.-Nr. 7528SI,
lotti interessati e data di scadenza:
EAN 4001638096560
Motivo del richiamo: non possiamo escludere che nei singoli flaconi siano presenti delle piccole quantità di acqua in cui possono svilupparsi dei microrganismi. Poiché questo non è compatibile con gli elevati standard di sicurezza e qualità dei cosmetici prodotti da Weleda, stiamo richiamando i prodotti a scopo precauzionale per la tutela del consumatore.
Chiediamo di controllare il numero di lotto sul prodotto (vedi illustrazione sopra).
Se il prodotto possiede i seguenti numeri di lotto:
H1201, J0202
si prega di non utilizzarlo e di restituire la/le confezione/i, anche già aperta/e, al punto vendita in cui avete effettuato l’acquisto.
La qualità dei prodotti è per noi di massima priorità. Siamo molto dispiaciuti per l‘inconveniente e ci scusiamo per qualsiasi disagio causato.
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