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documentazione
Gita sociale 2025 a Soncino, alla cascina Avicenna e a Romano di Lombardia
15 giugno 2025
Museo della stampa importante testimonianza dell'antica tradizione soncinese della stampa. Nel 1483, solo 28 anni dopo l'invenzione di Gutenberg, in Soncino venne stampato il primo libro, un'edizione del trattato "Benedizioni" e l'attività proseguì sino al 1490.
La rocca rappresenta uno dei più classici e meglio conservati esempi di architettura militare lombarda.
La produzione attuale è rivolta principalmente a ortaggi di stagione, ma anche mais rosso rostrato da polenta e foraggi per uso zootecnico. Un'attenzione particolare è
rivolta al recupero di varietà di ortaggi antichi, dal gusto intenso e unico, ma dalla scarsa resa produttiva, la cui coltivazione era stata progressivamente abbandonata in
favore di un'agricoltura più intensiva.
Pranzo in loco (produzione ristoro Il Sole e la Terra)
La Rocca dall'aspetto imponente, faceva parte del sistema difensivo edificato nel Duecento e inserito nella parte delle mura fin dentro il primo dei due fossati che
circondavano il borgo che originariamente era d'acqua risorgiva interna, così che fosse inattaccabile. Il castello fu per molti secoli residenza militare, nonché deposito
di alimenti e munizioni, venendo modificato nei secoli dai diversi feudatari e podestà veneziani che lo occuparono e che governarono il borgo.
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Documentazione dell'assemblea sociale del 22 maggio 2025
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AVERE CURA DELLA MADRE TERRA
Premiazione del concorso edizione 2025
Interesse, partecipazione, vivacità alla premiazione del concorso AVERE CURA DELLA MADRE TERRA edizione 2025.
Oltre 50 alunni delle classi quarte delle scuole agrarie Rigoni Stern di Bergamo e Cantoni di Treviglio hanno presentato i loro lavori al concorso indetto dalla Cooperativa Il Sole e la Terra in memoria del socio Aurelio Brentegani già insegnante in quelle scuole e attivissimo sostenitore della cooperativa.
Difficile per la Commissione giudicatrice esprimere una graduatoria tra ricerche, studi, video e cartelloni.
Primo premio alla classe 4 di Treviglio che ha prodotto -con un anno di lavoro- spugne naturali di Luffa (una sorta di zucca) analizzando e realizzando il prodotto dai semi (rigorosamente bio) alla coltivazione, trattamento, confezionamento fino alla commercializzazione. Una innovativa scelta che è alternativa alle spugne sintetiche causa di tante microplastiche.
Secondo premio ad altra 4 di Treviglio per i mini ortaggi cioè studio, produzione e confezionamento di germogli di alcune specie (senape, ravanelli, pak-choi) che offerti in eleganti confezionamenti arricchiranno gustosi pasti biologici.
Il terzo premio ad una quarta di Bergamo per la progettazione tecnica ed economica di un impianto di raccolta differenziata capace di leggere il singolo rifiuto per avere certezza nel riuso delle materie raccolte.
Non sono mancati i premi di partecipazione per tutti gli alunni coinvolti in altri lavori.
Presenti alla premiazione i parenti di Aurelio, sei insegnanti delle scuole coinvolte, alcuni soci oltre ad una numerosa delegazione dei partecipanti al concorso.
A completare, un rinfresco preparato dai cuochi del ristoro.
Prima di tutto il cibo …!
Per il Consiglio di amministrazione
Claudio Merati
Biplano soc. coop. ONLUS ha subito nei giorni scorsi il furto del suo furgone utilizzato per gli scopi sociali della cooperativa.
IBAN: IT 27 Q 0503 453660 000000000620 – BANCO POPOLARE filiale di Urgnano
Causale: Ripartenza furgone
a tutti i soci e amici de Il sole e la terra
Buona Pasqua
di solidarietà, mutualismo, rispetto e sostenibilità
comincia dal cibo ... e per un mondo sostenibile
prepara la pace
per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:
la discussione inizierà poi alle ore 20
Campagna di riduzione del costo della spea: sesta edizione
per contenere l'effetto del carovita sui prodotti di prima necessità
da marzo ad agosto
su
olio, riso, pane, frutta e verdura, legumi e cereali in chicchi
sarà applicato lo sconto del 10%.
Qui potete scaricare la riccetta in pdf
Praline di datteri e castagne
| difficoltà | facile |
| tempo | 4-6 ore |
| ingredienti | pralina | decorazione |
| purea di castagne cotte | 180 g | |
| olio di cocco | 20 g | |
| datteri | 100 g | |
| crema di nocciole | 100 g | |
| vaniglia | un pizzico | |
| arancia (scorza) | 1 | |
| liquore (facoltativo) | 1 cucchiaio | |
| cioccolato fondente | 1 tavoletta | |
| granella di nocciole o cocco rapè | qb |
polistirolo). Riporre in frigorifero fino al completo rareddamento.
More...
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serene, sostenibili e solidali dalla cooperativa Il Sole e la Terra!
Ripetiamo l'invito ancora valido dell'anno scorso per un impegno comune verso un mondo sostenibile e giusto insieme, senza logiche di contrasto o di possesso e dominio insieme, senza sfruttamento e sprechi insieme, con stili di vita, pensieri nuovi, azioni concrete e politiche verso l'eliminazione delle disuguaglianze, perché solo così ci salveremo. Partecipazione e rivolta! |
documentazione
inaugurazione nuova area Benessere e Cosmesi
30 novembre 2024
Ampliamento e restyling del negozio
- Spostamento, attuato nei mesi scorsi dell’ufficio al piano superiore in ampi e luminosi locali (40mq) dotati di 5 posti lavoro, servizi e archivi
- Spostamento funzioni (punti lavoro per ordinativi) al locale esterno (di fronte al negozio) di 50 mq dotato di servizi igienici e integrato in uno spazio mensa attrezzato per i dipendenti
- Ampliamento spazio cucina di 10 mq per predisposizione di verdure dotato di nuovi frigoriferi contenitori per carrelli ; miglioramento degli accessi al servizio lavaggio piatti.
- Ampliamento (senza più spazi riservati al personale) del ristoro con 20 nuovi posti per i soci
- Nuovo spazio vendita destinazione cura del corpo (Benessere e Cosmesi) di circa 50 mq
- Sostituzione pavimentazione dello spazio ortofrutta
- Restyling ingresso con ulteriori sistemazioni in programma (cartoni/vuoti più inseriti)
- Modifica dell’area davanti alle casse con spazi per le offerte (ora natalizie) e migliore accessibilità
- Spazio ristrutturato per servizio ai soci (tessere, resi..)
- Salvaguarda con miglioramenti degli impianti tecnici esistenti (refrigerazione, spazio server) e recupero mobili esistenti
Elementi da sottolineare:
- coprogettazione degli interventi tra professionisti incaricati, Consiglio di amministrazione e soprattutto il personale coinvolto (la quasi totalità dei 28 lavoratori in orgonico)
- sostegno costante dei soci (sopportazione piccoli disagi in fase realizzativa, consigli, apprezzamenti)
- segnali di positivo sensibile incremento degli acquisti da parte dei soci ( verso + 15% rispetto allo scorso anno) come risposta positiva al servizio svolto e alle campagne di contenimento dei prezzi (10% in meno su prodotti basilari)
- nuovi prodotti e contatti con nuovi fornitori per cura del corpo, conservando la massima attenzione alla qualità dei prodotti biologici offerti
Una grande soddisfazione per tutti noi che abbiamo operato per questi miglioramenti e, ci auguriamo, per tutti i nostri soci.
Una FESTA, con cibo, fornitori che presentano il loro lavoro, musica con Giusy Pesenti e Michele del Lago, ospiti e autorità….un giusto finale del nostro lavoro
IL PRESIDENTE
Merati Claudio
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