SOYA MONTATA e RISO MONTATO SPRAY

Deliziosa crema da montare a base di RISO o SOIA
- 100% vegetale
- SENZA LATTOSIO
- con solo l'11% di grassi

NUOVO FORMAGGIO ALPEGGIO di cima Arale di Menna

questo formaggio nasce da due alpeggi che iniziano dai 1550 m fino ai 2100 del cima Arale del monte Menna (BG).
Le vacche si nutrono solo di erba del pascolo, questo fa si che ogni forma sia unica perché l'erba cambia ad ogni spostamento.
Viene usato il latte intero, con aggiunta di caglio, lavorato appena munto e cotto con metodo tradizionale con fuoco a legna, viene poi salato e fatto stagionare.
La stagionatura varia in base al gusto del consumatore, le forme da noi presenti hanno dai 4 ai 5 mesi di stagionatura, volendo si conservano anche più di un anno.