Preparazioni della lezione 

Hummus di cannellini al basilico
Grano saraceno “cacio e pepe”
Bruschette integrali primaverili con crema di piselli e menta
Verdure croccanti con semi di chia
“Cheesecake” proteica al cioccolato fondente
"Latte" vegetale fatto in casa
Sfiziosi quadretti di crackers al rosmarino
Pane integrale con semi di girasole
Infuso digestivo con semi di finocchio, zenzero e anice
Acqua naturale e gassata

Questa lezione nasce con l’obiettivo di dimostrare che “essere a dieta” non significa rinuncia, privazione o monotonia, ma consapevolezza e qualità delle scelte.
Attraverso un percorso teorico-pratico, i partecipanti scopriranno come costruire piatti equilibrati, gustosi e appaganti, adatti anche a chi desidera perdere peso o migliorare la propria composizione corporea.
Verranno approfonditi i principi del bilanciamento dei macronutrienti, la densità calorica e l’importanza della fibra e delle proteine vegetali per la sazietà.
La parte pratica permetterà di preparare ricette replicabili nella quotidianità, sane ma gratificanti, dimostrando che anche dolci e piatti comfort possono trovare spazio in un piano nutrizionale strutturato.
Il messaggio chiave sarà: equilibrio, non restrizione.
Si metterà inoltre in evidenza la differenza tra dieta restrittiva e alimentazione bilanciata, corretta combinazione degli alimenti ricchi di proteine, come controllare le porzioni, strategie per rendere appetitosi piatti dietetici e altri approfondimenti.

INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

LEZIONE: "Sono a dieta, ma anch'io lo posso mangiare!"

Iscrizioni: per iscriversi è necessario compilare la “Scheda iscrizione” (clicca il link) ed inviarla a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Per coloro che non riuscissero a compilare la scheda in Excel, si richiede di indicare semplicemente, nell’e-mail di risposta, tutti i seguenti dati: nome, cognome, indirizzo, recapito telefonico, e-mail.
La scheda deve essere gentilmente compilata anche da coloro che hanno già partecipato ad altre lezioni di cucina naturale. 

Sede: la lezione di cucina naturale si terrà a Bergamo (Celadina) presso la sede “Nutrirsi di salute” in collaborazione con l’associazione culturale “Il Sentiero della Salute”.

La quota di partecipazione è di € 35,00 ed è anche comprensiva della degustazione di tutte le preparazioni della lezione di cucina naturale.
A tutti i partecipanti verrà inoltre consegnato il ricettario e si svilupperanno tematiche di educazione alimentare.

Per ulteriori informazioni potete inviare un’e-mail all’indirizzo di posta elettronica Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure telefonate al numero di cellulare: 348.811.91.31