Dalle ore 18
- ritrovo in Piazza Pacati quartiere Monterosso a Bergamo, iscrizioni, consegna del set di stoviglie,
formazione gruppi e partenza  punti di sosta con le guide

- ad ogni punto di sosta verranno serviti i piatti di due o tre nazioni partecipanti e saranno presenti i
narratori che parleranno del loro paese e risponderanno ad eventuali domande e curiosità  

- il percorso seguito da ogni gruppo sarà diverso, ma ognuno degusterà tutti i piatti presenti nel menù
che verrà consegnato alla partenza  

- l’ultima tappa, il dulcis in fundo, sarà il ritrovo di tutti i gruppi itineranti