Regione Descrizione prodotto Zona di provenienza Varietà olive sau Certificazione Tecnica Analisi chimiche Aspetto sapore e profumo
Puglia Giuseppe Lombardi

Olive da olio
Olio evo originale
C.da Posta Locone - Canosa Di Puglia BT Coratina Circa 18,07 Suolo e salute srl Metodo di raccolta: non indicato
Metodo di estrazione: non indicato
Indice perossidi 1,8 Acidi grassi liberi 0,23 Fruttato 5,6 Amaro 4,2 Piccante 4

Da presentazione aziendale: fruttato intenso con note di erba fresca, retrogusto amarotico di mandorla, rucola e carciofo. Fruttato unico con note erbacee e amari armoniosi ed equilibrati