Regione | Descrizione prodotto | Zona di provenienza | Varietà olive | sau | Certificazione | Tecnica | Analisi chimiche | Aspetto sapore e profumo |
LIGURIA | GAMBA | Imperia | Taggiasca | ICEA 2023 | Raccolta delle olive manuale. Sistema di estrazione centrifuga a freddo Temperatura massima è di 27 gradi dentro la gramola | Fruttato medio equilibrato. Fruttato3,5 Amaro 4 Piccante 3,9 |