Il Sole e la Terra ha preceduto al richiamo di alcuni lotti di pollo biologico prodotti dall’azienda agricola Viustino 65 a San Giorgio Piacentino (provincia di Piacenza) per la presenza di livelli oltre i limiti di Salmonella enteritidis.
La contaminazione è stata scoperta dall’azienda agricola in sede di analisi di autocontrollo nei lotti 260617 e S270617. I lotti 030717 e S040717 sono stati richiamati a scopo precauzionale.
L’ASL ha seguito la procedura con due diversi sopralluoghi verificando che le azioni fossero messe in pratica ed esortandoci ad esporre il cartello di ritiro merce che i soci troveranno per un mese intero dal 7 luglio scorso.
L’azienda agricola Viustino ha segnalato di aver risolto il problema, non appena fatte le opportune verifiche Il Sole e la Terra riprenderà le forniture.
Nonostante la legge e la procedura non lo richiedano, Il Sole e la Terra ha deciso di mettere a conoscenza dei propri soci le motivazioni e le azioni intraprese per gestire tale problematica e informa di aver organizzato un incontro di chiarimenti e formazione al personale con il nostro referente HACCP.
I prodotti della linea Pollo Family Bio interessati dal provvedimento di richiamo sono: pollo a busto, mezzo petto,
petto intero, petto a fette, cosce anatomiche, sovracosce, fuso, bocconcini e alette. Le scadenze dei prodotti vanno dal 05/07/2017 al 27/07/2017.
Si raccomanda a chi ha acquistato i prodotti della linea Pollo Family Bio con i numeri di lotto in questione di non consumarli e restituirli presso il negozio, dove i prodotti saranno rimborsati.
Per ulteriori informazioni, è possibile contattare l’azienda al numero 0523530169