Reparto | titolo | immagine | descrizione | ||
conserve | robinia-acacia | LA ROBINIA O ACACIA è una pianta a portamento arbustivo o arboreo, appartenente alla famiglia delle leguminose, che può raggiungere i 20 metri d’altezza. Fu importata in Europa dal Nord America all’inizio del XVII secolo da Jean Robin, erborista del re Enrico IV di Francia, da cui prese il nome. In Italia apparve alla fine del XVIII secolo, prima come pianta ornamentale, poi per rassodare i terreni e gli argini delle strade e delle ferrovie. Il legno è buono da ardere. In Italia la robinia è diffusa in tutte le regioni, ma quelle dove si produce miele in modo consistente sono il Piemonte, la Lombardia, il Veneto, l’Emilia-Romagna, la Toscana, l’Abruzzo e la Campania. |
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ortofrutta | castagne | CASTAGNE ... PROPRIETA' E BENEFICI: Le castagne non contengono glutine, sono molto digeribili e consigliate in casi di anemia e inappetenza; grazie all’abbondante presenza di fibre sono molto utili per la funzionalità dell’intestino. Essendo ricche di minerali sono particolarmente indicate per chi soffre di stanchezza cronica, per chi deve riprendere le forze dopo l’influenza e per bambini ed anziani. Grazie alla vitamina B e al fosforo contribuiscono al mantenimento dell’equilibrio nervoso e grazie alla presenza di zuccheri possono costituire un alimento alternativo per i bambini allergici al latte.
Contiene vitamina B9, utile per la sintesi del DNA e per la produzione di globuli rossi; il consumo di alimenti ricchi di questa vitamina durante la gravidanza protegge il feto da alcune gravi patologie. Hanno un alto contenuto di carboidrati, contengono pochi grassi, molta acqua ed il loro apporto calorico non è molto alto, per questo motivo sono un alimento indicato per calmare la fame e dare un senso di sazietà. |
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Alga Kelp |
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ALGA KELP
Dal punto di vista nutriozionale contiene iodio, mucopolisaccaridi, polifeni, fitosteroli, sali minerali, oligoelementi, vitamine (A, B1, B2, C, D, E), proteine, lipidi e carotenoidi. |
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gastronomia | Lupino |
GASTRONOMIA DI LUPINO Il lupino è una pianta adatta all’alimentazione umana per il suo elevato contenuto di proteine ed il bassissimo contenuto di grassi, che lo rendono migliore della soia, che ne contiene il 23% contro appena l’8% del lupino. |
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integratori | Xanadepur |
XANADEPUR è un integratore alimentare con estratti di TARASSACO e CARDO MARIANO che favoriscono le funzioni depurative dell'organismo, CURCUMA, FILLANTO e BOLDO coadiuvanti la funzionalità epatica e con RAFANO NERO e FINOCCHIO favorenti la funzione digestiva. |
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insaccati | salumi Gamba Edoardo | Al banco trovi tra l'altro i SALAMINI BERGAMASCHI, il SALAME CRESPONETTO e la FINOCCHIONA del salumificio GAMBA EDOARDO di Villa d'Almé.
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integratori | La radice nera | LA RADICE NERA La radice nera è conosciuta da tempo immemorabile, soprattutto per le sue proprietà stimolanti la formazione ed il flusso della bile, nonché per la sua leggera ma validissima attività lassativa. Il rafano nero ha quindi proprietà toniche sull'intestino e sulla cistifellea, ed è consigliato soprattutto in caso di difficoltà nella digestione dei grassi accompagnata da stitichezza. Ha una caratteristica chimica importantissima: contiene composti solforati, che agiscono favorendo la respirazione cellulare e promuovendo una disintossicazione profonda, inoltre, a livello dei polmoni questi composti contenenti zolfo svolgono un'azione fluidificante sui bronchi e stimolante a livello del seno frontale, quindi il rafano nero rappresenta un ottimo rimedio anche per la sinusite..(e non è che ce ne siano poi tanti, di rimedi davvero validi contro la sinusite!!) Sintetizzando, le indicazioni principali della radice nera sono: digestione difficile, stitichezza, bronchiti, sinusiti, tossi stizzose ma anche problemi della pelle. Noi lo consigliamo in fiale che a nostro avviso sono le più efficaci. |
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Crunchy con avena |
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CRUNCHY CON AVENA SENZA OLIO DI PALMA Golosi crunchy a base di avena per iniziare la giornata con un sorriso. I crunchy sono muesli croccanti ideali come prima colazione. Senza olio di palma e ad alto contenuto di fibre sono proposti in sei versioni: classici, ai frutti rossi, alla canapa, al cacao, con bacche di goji e con semi di chia. |